Cuisine africaine et nouveaux concepts food - Peut-on vraiment tout adapter?


Episode Artwork
1.0x
0% played 00:00 00:00
Apr 11 2019 48 mins   43
Tarte au bouye, macarons aux arachides, pop corn de sorgho, nos invités vous proposent un mélange de saveurs en alliant les goûts locaux aux recettes occidentales. Avec : - Anto Cocagne,Le Chef Anto, chef à domicile - Gretta Lawson, originaire du Togo, créatrice de Crazy Cream, un glacier spécialisé dans les Ice Cream rolls (venus de Thaïlande) - Sylvain Ajavon, originaire de Côte d'Ivoire et du Togo, fondateur et chef du restaurant « Table Métis » à Paris - Fati Niang, créatrice de Black Spoon, premier foodtruck africain en Europe.