A Green Food Marketing Podcast
Per 23 anni ho sempre osservato i cambiamenti negativi nel mondo senza riuscire a comprendere come poter dare il mio contributo positivo su questo pianeta.
Poi, durante il lavoro che stavo svolgendo con lo chef Luca Zara (molto attento ai temi della sostenibilità ambientale), è successo qualcosa che ha letteralmente capovolto la mia mente.
Dopo qualche mese di consulenza la sua mole di clienti era aumentata così tanto che abbiamo dovuto interrompere i rapporti poiché non riusciva a “starmi dietro”.
Ma ciò che mi ha sorpreso è stata la scoperta successiva. La maggior parte dei clienti di Luca aveva iniziato ad interessarsi ai temi di economia circolare ed ecosostenibilità rispetto all’acquisto dei prodotti alimentari.
A quel punto ho capito che avrei potuto portare il mio cambiamento positivo nel mondo attraverso le mie competenze ed esperienze, focalizzandomi su ciò che oggi è la mia ragione di vita.
Di solito il marketing viene inteso come mero strumento per far aumentare i guadagni, i clienti o, ancor peggio, viene confuso con l'unica attività della vendita. E l'ecosostenibilità è vista come uno stupido sogno di quei pochi speranzosi che credono che si possa produrre in regimi di massima sostenibilità ambientale.
Ebbene, questi due mondi sono perfettamente compatibili fra loro e possono aiutarci a condurre una vera e propria rivoluzione green.
Il marketing strategico aiuta i clienti ad avvicinarsi, ad essere fidelizzati e ad essere formati. Dopo permette di incrementare gli utili, potendo reinvestire in ulteriori pratiche per la tutela dell'ambiente. Infine anche i consumatori inizieranno a prediligere prodotti ed abitudini che proteggono l'ambiente.
La scelta di partire dal settore agroalimentare non è casuale. La produzione crescente 24/7 mette a dura prova il pianeta Terra, e non può essere fermata. Se si vuole invertire la rotta del mercato bisogna partire da questo bisogno primario.
Se proseguiremo nella direzione attuale sappiamo tutti che non rimarrà più né cibo, né esseri umani. Questo è un cane che si morde la coda, e col nostro intervento possiamo fare la differenza. Iniziamo a far correre il cane nella direzione giusta.
P.s. Che ne dici di dedicarci un quarto d’ora per comprendere meglio in che modo entrambi possiamo far crescere il tuo business ed allo stesso tempo salvaguardare l’ambiente :)
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