In food I trust

Aug 05 2020 10 mins
In food I trust Podcast artwork

Ciao, sono Valentina e due anni fa mi sono trasferita da Treviso a NYC.
Questo è il mio podcast InfoodItrust in cui racconto storie di cibo e ricette Made in Italy and Built in USA. Professo la mia fede nel buon cibo grazie al quale nutrire corpo e anima, trovare il proprio posto nel mondo e arricchire il senso di appartenenza a qualcosa o a qualcuno.

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Passatelli alle Vongole

Aug 05 2020 11 mins  
Storia e ricetta dei Passatelli alle VongoleTracks:Blind Love Dub (ft. Kara Square (mindmapthat))Bruno Belotti Benvenuta Estate_MazurkaBruno Belotti Campanelle Profumate_MazurkaBruno Belotti La spensierata PolkaScott Holmes 03 Stomps and Clapsù190940 dscarz sounds of nyc e train

Risi e Bisi

Jul 18 2020 10 mins  
Leggende, storia e ricetta dei Risi e BisiTracks:Blind Love Dub (ft. Kara Square (mindmapthat))MANHATTANRondò Veneziano 1982Scott Holmes 03 Stomps and Claps

Parmigiana di Petonciani o Melanzane

Jun 19 2020 12 mins  
Leggende, storia e ricetta della Parmigiana di Petonciani o MelanzaneTracks:Blind Love Dub (ft. Kara Square (mindmapthat))FLAUTO Frederic Lardon feat Laura Palme 08 Dans la flute chianteMANHATTANScott Holmes 03 Stomps and Claps

Gnocchi alla Sorrentina

May 19 2020 12 mins  
Leggende, storia e ricetta degli Gnocchi - alla SorrentinaTracks:Blind Love Dub (ft. Kara Square (mindmapthat))MANHATTANScott Holmes 03 Stomps and Claps190940_dscarz_sounds of nyc e train418051 jonsept_bologna bells and choir 44100

I Tortellini in Brodo

May 11 2020 12 mins  
Leggende, storia e ricetta dei tortellini in brodoTracks:Blind Love Dub (ft. Kara Square (mindmapthat))MANHATTANScott Holmes 03 Stomps and ClapsUSAISAMONSTER 04 Flutey190940_dscarz_sounds of nyc e train

Intro

May 11 2020 1 mins  
Sono arrivata a New York City il 29 Aprile 2018 e subito sono stata travolta dalla frenesia e dalla moltitudine di persone, colori e odori e sapori che la città mi ha imposto prepotentemente. Nell’appartamento in West Harlem il primo in cui ho abitato con mio marito è sbocciato - come la primavera - il mio bisogno di cucinare… Tracks:Blind Love Dub (ft. Kara Square (mindmapth